做火雞翅膀最好的秘訣是什么(Best Tips for Cooking Turkey Wings)？
火雞翅膀是許多主菜的一種相對瘦削、富含蛋白質的配料。它們通常也比買一整只火雞便宜。雞翅比雞翅大，適合作為主菜。它們一般不難烹調，但是，一些小建議可能會幫助廚師更容易地準備火雞。廚師們幾乎總是應該在火雞翅膀上...
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- 發布于 2020-07-13 13:14
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什么是蜜棒(What Honey Sticks)？
蜂蜜棒是一種裝滿蜂蜜的吸管，可以作為甜食食用，也可以放在咖啡或茶等飲料中。蜂蜜棒通常可容納約1茶匙（5毫升）的蜂蜜。蜂蜜棒有多種類型，包括各種口味和品牌的蜂蜜。制作蜂蜜時通常使用天然蜂蜜木棍，可以由野心勃勃的廚師在...
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- 發布于 2020-07-13 13:12
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意大利糕點甜點有哪些(What Different Types of Italian Pastry Desserts)？
意大利糕點甜點和法式糕點很相似，它們是由輕的，烘焙或油炸的片狀面團。一些意大利糕點中填充有糕點奶油或輕攪乳清干酪。糕點通常會撒上一層薄薄的糖果。不同類型的意大利糕點甜點包括 pignolata ， 比薩 ， cannoli ， chiac...
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- 發布于 2020-07-13 13:08
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什么是卡貝扎(Cabeza)？
西班牙文中的"頭"一詞也是墨西哥街頭食品的一種習俗，顧客可以選擇動物頭部的哪一部分作為他或她的玉米卷的肉。taquerias和國外的街頭卡車上都有出售，包括一系列來自牛或山羊的臉，整晚都被完整地蒸過，或者在烤箱里慢慢地...
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- 發布于 2020-07-13 13:06
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什么是蜜餞(What Peach Preserves)？
桃子蜜餞是用新鮮的桃子和糖做成的甜味水果蜜餞；肉桂、肉豆蔻和丁香也經常被加入來調味。桃子不是持久的水果，用這種方式保存桃子是淡季水果唯一可以享用的方法之一。桃子蜜餞可以吃它們可以直接用來做其他的桃子菜，也可...
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- 發布于 2020-07-13 13:04
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做香檳蛋糕最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Champagne Cake)？
在制作香檳蛋糕時，甜度更高的香檳酒通常比較干的香檳蛋糕更好。香檳蛋糕應該是白色的，這樣甜點中飲料的微妙味道就不會被壓倒。為了增加蛋糕的風味，香檳不僅僅應該用在面糊中，還有糖霜。尤其是香檳蛋糕通常是在婚禮或周年...
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- 發布于 2020-07-13 13:02
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什么是葵花油(Sunflower Butter)？
向日葵醬是一種以種子為原料的醬，在質地和外觀上與花生醬相似。在20世紀80年代首次商業化開發，向日葵醬在真正成為市場上銷售的產品之前，經過了大量的提煉，其營養成分經常被吹捧，因為它被認為是蛋白質和不飽和脂肪的良好來...
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- 發布于 2020-07-13 13:00
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什么是卡波拉面食(Pasta Carbonara)？
意大利面是一道傳統的意大利菜，通常用意大利面、培根或薄煎餅、雞蛋、大蒜和帕爾瑪干酪制作而成，或者香腸。黃油或奶油可以加在菜里做成更濃的醬汁。黑胡椒粉是大多數食譜中的主要調味料。要制作意大利面，阿爾登特意大利...
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- 發布于 2020-07-13 12:58
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什么是東江Jjigae(Doenjang Jjigae)？
韓國湯是一種韓國湯，是傳統韓國家庭烹調最多的菜肴之一。湯本身有一套基本的配料，包括西葫蘆、洋蔥、土豆和豆腐，但是根據誰做的湯和什么原料容易得到而不同。湯的名字是指湯里的主要調味品，是一種發酵的豆沙醬，叫做多恩姜...
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- 發布于 2020-07-13 12:56
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我如何選擇最好的蓋蘭(Choose the Best Gai Lan)？
蓋蘭是一種中國蔬菜，又名"開蘭"、"蓋蘭"、"花椰菜"和"芥藍"。它看起來和西蘭花很相似，但葉子大，花蕾小。蓋蘭的莖從一根單根莖開始，向外分枝，附加的莖以大而深綠色的葉子結尾，莖的頂端是一小群花蕾，它們可能是開放的，也可能是...
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- 發布于 2020-07-13 12:54
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我該如何選擇最好的玉米煎餅(Choose the Best Burrito Tortilla)？
墨西哥玉米餅是一種墨西哥風味的食物，包括一個豐盛的餡料塞進一個緊緊包裹著的玉米餅里，扁平的面包圈。選擇最好的墨西哥玉米餅首先要在標準口味和特色口味以及各種尺寸之間進行選擇。較小的玉米餅可用于較小的食物，如開...
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- 發布于 2020-07-13 12:52
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有什么不同類型的新加坡菜(Different Types of Singapore Cuisine)？
新加坡的一系列美食包括馬來西亞、中國、印度和印度尼西亞的影響。街頭小販兜售的簡單食物、該國著名的萊佛士酒店的高級美食以及各具民族特色的家族餐廳排在城市街道兩旁，來自世界各地的食品專營店在新加坡的烹飪景觀...
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- 發布于 2020-07-13 12:50
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什么是拉平阿喬(Llapingacho)？
lappingacho 是南美厄瓜多爾的一道著名菜肴，翻譯過來就是"奶酪煎蛋餅"。這道菜主要由土豆和奶酪兩種主要成分組成。土豆被搗碎后做成肉餅，然后再填充軟奶酪。然而，它主要是用土豆做的，拉皮納喬也可以用薄煎餅制作。餡餅或...
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- 發布于 2020-07-13 12:48
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洋蔥是什么(Onion Bhaji)？
在英國很受歡迎，洋蔥餅是一種來自印度的辛辣油炸洋蔥菜。通常在印度餐館里，洋蔥餅混合了香料、面粉，切洋蔥片做成一個油條狀的開胃菜或點心。這道菜經常與芒果酸辣醬或酸奶蘸醬一起食用。 鷹嘴豆，用來做洋蔥餅的面粉。 面...
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- 發布于 2020-07-13 12:46
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椰子蝦是什么(Coconut Shrimp)？
椰子蝦是面包蝦的一種。顧名思義，它在烹調前會被椰子覆蓋。這些蝦通常會在碾碎的雞蛋里蘸上椰子汁，這樣有助于確保有足夠數量的椰子粘在蝦上。椰子蝦的配方有時各不相同，這道菜有幾種吃法。 椰子蝦涂上椰子干薄片，然后油...
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- 發布于 2020-07-13 12:44
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什么是咖啡烘焙(Coffee Roasting)？
咖啡烘焙是咖啡加工過程中的一個步驟，旨在使咖啡豆具有某些特性。烘焙是咖啡到達消費者手中之前的最后一步，實際上，有些消費者自己烘焙咖啡是為了更好地控制自己的咖啡。咖啡豆有幾種不同的烘焙方法，還有一系列被稱為"烘...
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- 發布于 2020-07-13 12:42
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如何選擇最好的椰子蝦蘸醬(Choose the Best Coconut Shrimp Dipping Sauce)？
最好的椰子蝦蘸醬與椰子片的甜味搭配得很好，還加了一點熱的味道。在餐館里，橘子醬通常與這類食物搭配，而且在家里也很容易準備。廚師們如果覺得有靈感嘗試新的調味品組合，可能會更喜歡用橘子換菠蘿，并制作出一種獨特的新蘸...
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- 發布于 2020-07-13 12:40
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什么是不加糖的巧克力(Unsweetened Chocolate)？
不加糖巧克力有很多名字，包括烤巧克力、煮巧克力和苦巧克力。它是由可可豆和可可脂這兩種成分的純混合物制成的，可可豆和可可脂被稱為脂肪。這種巧克力的味道非常強烈。大多數人不會吃基本形態的不加糖巧克力，比如它本質...
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- 發布于 2020-07-13 12:38
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什么是冰酒(Ice Wine)？
冰酒，或者在德國被稱為"艾斯溫"，是用冷凍的葡萄釀制的。由于葡萄在解凍前經過采摘和加工，冷凍水和高濃度的糖和酸會被擠出，其結果是甜的，水果甜點酒。 用冰酒烘烤。 第一種冰酒于1794年在德國生產，這是一次意外事故的結果。...
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- 發布于 2020-07-13 12:36
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做茉莉花飯最好的秘訣是什么(Best Tips for Cooking Jasmine Rice)？
烹調茉莉花米飯的最佳技巧分為三大類：烹飪前的準備、水的比例和整個烹飪時間的計算。茉莉花米飯是最香的谷物之一。一開始正確烹飪可能會讓人沮喪，但只要稍加練習和實驗，即使是初學者也能始終如一地得到效果很好。 茉莉...
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- 發布于 2020-07-13 12:34
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