新加坡的一系列美食包括馬來西亞、中國、印度和印度尼西亞的影響。街頭小販兜售的簡單食物、該國著名的萊佛士酒店的高級美食以及各具民族特色的家族餐廳排在城市街道兩旁,來自世界各地的食品專營店在新加坡的烹飪景觀...
新加坡的一系列美食包括馬來西亞、中國、印度和印度尼西亞的影響。街頭小販兜售的簡單食物、該國著名的萊佛士酒店的高級美食以及各具民族特色的家族餐廳排在城市街道兩旁,來自世界各地的食品專營店在新加坡的烹飪景觀中占有重要地位。由于靠近馬來西亞,熱帶風味滲透到新加坡美食中,周邊水域的海鮮也非常豐富。檸檬草、酸橙和姜等配料很常見,椰子、辣椒和羅望子也是如此芳香的香料遍布全境,各種熱帶水果在新加坡美食中都有體現。

新加坡是馬來半島上的一個島嶼。
新加坡既是一個城市,也是一個國家,位于位于馬來半島南端的一個島嶼。它位于印度、印度尼西亞和,東南亞的貿易路線穿過馬六甲海峽和南中國海。亞洲商業和整個殖民時代歐洲貿易的涌入使新加坡成為世界上最多樣化的美食之一。

中國風味的炒菜和面條在新加坡很常見。
馬來半島有大量的中國移民,所以中國菜在新加坡有很大的影響力。炒菜、餃子,面條已經被當地的美食所吸收。印度的食物在新加坡有著重要的地位,包括咖喱、坦多里和羅蒂普拉塔等菜肴。新加坡最初的英國創始人的影響仍然存在于新加坡的烹飪中

新加坡菜包括被稱為loempia的油炸春卷。
作為印尼群島的一部分,印尼風格和風味在新加坡菜中非常突出。印尼人當咖喱就是其中之一新加坡最受歡迎的菜肴之一。油炸春卷也很常見,還有花生醬烤沙爹串和拿西高倫,印尼炒飯。火辣的印尼桑巴調味品在新加坡菜中也隨處可見。

新加坡以宗教寬容和宗教飲食影響著稱。
佛教徒占人口的大多數,他們的素食偏好也反映在新加坡的菜肴中。大量的穆斯林人口也將其飲食影響帶到了餐桌上。

燒烤沙爹串在新加坡很受歡迎。
在千變萬化的美食選擇中,新加坡最受歡迎的兩道菜是獨一無二的:辣椒蟹和海南雞飯。辣椒蟹是一道美味的泥蟹菜,辣椒番茄醬。海南雞肉飯是一盤煮雞肉和蒸米飯,再加上一些美味的蘸醬。

辣椒在新加坡菜中很常見。

螃蟹是新加坡一些流行菜系的重要食材。

新加坡美食可能包括煮雞肉和蒸米飯。