我該如何選擇最好的玉米煎餅(Choose the Best Burrito Tortilla)？

墨西哥玉米餅是一種墨西哥風味的食物，包括一個豐盛的餡料塞進一個緊緊包裹著的玉米餅里，扁平的面包圈。選擇最好的墨西哥玉米餅首先要在標準口味和特色口味以及各種尺寸之間進行選擇。較小的玉米餅可用于較小的食物，如開...

墨西哥玉米餅是一種墨西哥風味的食物，包括一個豐盛的餡料塞進一個緊緊包裹著的玉米餅里，扁平的面包圈。選擇最好的墨西哥玉米餅首先要在標準口味和特色口味以及各種尺寸之間進行選擇。較小的玉米餅可用于較小的食物，如開胃菜。玉米餅的特殊飲食選擇，如低碳水化合物或無麩質，也可以購買。

墨西哥玉米餅是一種墨西哥風味的食物，由各種餡料和塔可醬組成。
傳統的玉米餅是用面粉或玉米做成的，是不加香料的番茄玉米餅和其他口味的玉米餅都可以買到，因為大多數的玉米餅都是特制的，還有草藥。

超市里可能會有特別的低碳水化合物玉米餅。
大多數玉米餅食譜都是基于標準尺寸的玉米餅，即8英寸（大約20厘米）直徑。較小的玉米餅，大約個人平底披薩大小，將導致卷餅變小，但這可能是一個有效的選擇，如果做開胃菜。也可以提供比標準尺寸大的玉米餅，但只能在玉米餅要濕的情況下使用，或者涂上玉米餅或玉米餅醬，放在碗里或盤子里，一個太大的玉米餅將無法支撐所需的填充量，當拿起時，它可能會散開，制造混亂。

一些玉米卷被菠菜玉米餅包裹，增加了顏色和味道
薄型玉米餅是雜貨店最容易買到的類型，但在尋找最適合烹飪的玉米餅時，可能需要反復試驗，因為有些品牌的玉米餅太薄了，裹在潮濕的餡料上就粘不住了。正宗的墨西哥玉米餅要厚得多，在專賣店有售，厚一點的玉米餅更容易折疊，但它們確實會在菜里添加更多玉米餅或面粉的味道。

玉米餅。
低碳水化合物飲食需要消耗少量的碳水化合物，這些碳水化合物在面粉和玉米中都有大多數超市都出售低碳水化合物玉米餅，在添加纖維的同時改變配料以減少碳水化合物，從總碳水化合物中減去纖維的量就可以得到一個凈的碳水化合物值。由于纖維含量的原因，這些低碳水化合物玉米餅的味道可能與傳統玉米餅稍有不同。
面筋過敏者可使用不含白面粉的無麩質玉米煎餅。面筋粉可能是包括作為替代品。與低碳水化合物玉米餅一樣，這些玉米餅可能與標準玉米餅有不同的口味，但通常很容易適應，尤其是那些不吃面筋制品的人。

魚或海鮮卷餅通常含有油炸或燒烤的硬白魚魚片。