椰子蝦是什么(Coconut Shrimp)？
椰子蝦是面包蝦的一種。顧名思義，它在烹調前會被椰子覆蓋。這些蝦通常會在碾碎的雞蛋里蘸上椰子汁，這樣有助于確保有足夠數量的椰子粘在蝦上。椰子蝦的配方有時各不相同，這道菜有幾種吃法。 椰子蝦涂上椰子干薄片，然后油...
椰子蝦是面包蝦的一種。顧名思義，它在烹調前會被椰子覆蓋。這些蝦通常會在碾碎的雞蛋里蘸上椰子汁，這樣有助于確保有足夠數量的椰子粘在蝦上。椰子蝦的配方有時各不相同，這道菜有幾種吃法。
椰子蝦涂上椰子干薄片，然后油炸。
椰子蝦涂上椰子干薄片，然后油炸或烘烤。與其他類型的面包蝦不同，它通常有點甜，有椰子的味道。
大多數廚師在油炸鍋里煮椰子蝦。
為了讓椰子粘在蝦上，它首先被浸泡在液體中。有些廚師用清水或牛奶。然而，大多數廚師使用的是經過充分攪拌的雞蛋。也可以只使用蛋白。
將蝦浸入混合雞蛋中后，然后用椰子卷起來。通常使用干椰子片。也可以在椰子中加入面包屑。這會使椰子蝦的外層變得更脆。
大多數廚師用油炸鍋烹制這種蝦。這種廚房用具將大量的油加熱到大約350華氏度（177華氏度當椰子蝦變成金黃色時，將椰子蝦取出，放在幾層紙巾上。如果沒有油炸鍋，一個大平底鍋或鍋也足夠了。
對于更健康的椰子蝦，一些廚師會烘烤這道菜。這樣可以消除油中添加的脂肪。為此，把一層椰子蝦放在烤盤上，然后放在華氏400度（攝氏205度）的烤箱里烤20分鐘，或者直到變成金黃色為了確保均勻的褐變，蝦應該在烘烤的一半時間內翻面。
傳統椰子蝦的一些變化相當簡單，但也有人會添加一些額外的配料。辛辣的椰子蝦可以通過在混合物中加入辣椒來制作。甜蝦可以通過在雞蛋混合物中加入蜂蜜或糖來制作。
椰子蝦可以作為一道甜品或主菜。它通常與蘸醬一起食用。通常是一種普通的雞尾酒調味汁不能很好地補充這些蝦的味道，甜味的醬汁通常是首選的。這些醬汁通常由菠蘿或橘子醬制成。
蝦。
椰子蝦涂上椰子干薄片，然后油炸。椰子蝦涂上椰子干薄片，然后油炸或烘烤。與其他類型的面包蝦不同，它通常有點甜，有椰子的味道。
大多數廚師在油炸鍋里煮椰子蝦。為了讓椰子粘在蝦上，它首先被浸泡在液體中。有些廚師用清水或牛奶。然而，大多數廚師使用的是經過充分攪拌的雞蛋。也可以只使用蛋白。
將蝦浸入混合雞蛋中后，然后用椰子卷起來。通常使用干椰子片。也可以在椰子中加入面包屑。這會使椰子蝦的外層變得更脆。
大多數廚師用油炸鍋烹制這種蝦。這種廚房用具將大量的油加熱到大約350華氏度（177華氏度當椰子蝦變成金黃色時，將椰子蝦取出，放在幾層紙巾上。如果沒有油炸鍋，一個大平底鍋或鍋也足夠了。
對于更健康的椰子蝦，一些廚師會烘烤這道菜。這樣可以消除油中添加的脂肪。為此，把一層椰子蝦放在烤盤上，然后放在華氏400度（攝氏205度）的烤箱里烤20分鐘，或者直到變成金黃色為了確保均勻的褐變，蝦應該在烘烤的一半時間內翻面。
傳統椰子蝦的一些變化相當簡單，但也有人會添加一些額外的配料。辛辣的椰子蝦可以通過在混合物中加入辣椒來制作。甜蝦可以通過在雞蛋混合物中加入蜂蜜或糖來制作。
椰子蝦可以作為一道甜品或主菜。它通常與蘸醬一起食用。通常是一種普通的雞尾酒調味汁不能很好地補充這些蝦的味道，甜味的醬汁通常是首選的。這些醬汁通常由菠蘿或橘子醬制成。
蝦。
- 發表于 2020-07-13 12:44
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- 分類：食物
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