什么是鷹嘴豆(Chick Peas)？
鷹嘴豆可能更為人所知的名字是鷹嘴豆。它們是一種圓的，米黃色到淺綠色的豆科植物，主要生長在西亞、印度和地中海地區。大多數人都熟悉鷹嘴豆，因為它們要么是整體用于沙拉，或者磨碎做成中東流行的鷹嘴豆。鷹嘴豆富含蛋白質...
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- 發布于 2020-07-10 23:19
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德國香腸有哪些不同類型(Different Types of German Sausages)？
德國以各種豐盛的菜肴而聞名，其中包括種類繁多的香腸肉。德國香腸已成為世界各國的流行食品，并經常在啤酒節慶祝活動中提供。其中一些較著名的香腸類型包括布拉特香腸、法蘭克福香腸，liverwurst和knockwurst。還有一些不...
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- 發布于 2020-07-10 23:19
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吃蘋果和煮蘋果有什么區別(Difference Between Eating Apples and Cooking Apples)？
已知有7000多種蘋果，難怪它們常常被分成小類。吃蘋果和煮蘋果是根據幾個因素來劃分普通品種的，包括它們的大小，甜度，其他類型的蘋果可能被認為是多用途或多用途的蘋果。 大多數綠蘋果品種往往更適合烘烤。 ，秋天真正的預兆...
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什么是瑞士牛排(Swiss Steak)？
近一個世紀以來，瑞士牛排一直是受歡迎的美國菜，1915年出版了第一份印刷食譜，通常是用圓形或后腿的牛排，通過一種稱為"刷洗"的工藝使牛排嫩化。這種技術使牛排在刀片式機器上運行，在機器上切出數百個細小的切口，以分解結締組...
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什么是美味的卷心菜(Savoy Cabbage)？
香卷心菜是一種十字花科蔬菜，葉子起皺，味道溫和。一般認為它起源于阿爾卑斯山的一個地區，但現在世界上許多地方都有種植。一般來說，它既可用于生食，也可用于烹調菜肴，通常被認為是其他類型卷心菜的良好替代品。 當地農貿市...
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燒烤時常見的配菜有哪些(Some Common Side Dishes to Serve at a Barbecue)？
燒烤是與家人和朋友一起在戶外用餐的一種流行方式。配菜豐富了烤肉、魚或家禽的主菜，并提供了所需的多樣性。燒烤時提供的一些不錯的配菜包括涼拌卷心菜、土豆沙拉、意大利面沙拉、水果沙拉，玉米棒和烤蒜面包。 水果沙...
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- 發布于 2020-07-10 23:19
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什么是扁豆(Pole Beans)？
扁豆是以藤蔓的形式生長的豆類，藤蔓附著在木桿或棚架上。它們的生長習慣使它們很容易收獲，許多商業豆生產商也因此種植扁豆。這些豆子也很容易在家里種植，只要你生活在溫帶到溫暖的氣候中。許多扁豆品種繁多，從雪白的扁豆...
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什么是寬面條(Lasagnette)？
意大利寬面條是經典意大利面條"寬面條"的一種更薄的變體。使用這種面食的各種菜肴形式各不相同，但共同的配料是一種薄而平的面條，通常與寬面條的棱邊或彎曲邊相同。在世界上許多地方，意大利烹飪已經流行起來，了解千層面的...
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什么是蘇格蘭Bap(Scottish Bap)？
蘇格蘭面包卷是蘇格蘭酵母面包卷。在蘇格蘭大部分地區通常是圓形的，但是它也可以做成其他形狀。蘇格蘭的bap沒有美國面包卷那么高或小，也不像愛爾蘭面包卷那樣甜。它們中間有一個小凹痕，上面撒著面粉。蘇格蘭bap是蘇格蘭...
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什么是棕櫚油(Palm Oil)？
棕櫚油是從棕櫚油樹的果實中提取的一種油，這種非洲棕櫚樹因其有用的油而被種植了幾個世紀。除了油之外，棕櫚樹還產生棕櫚仁油，棕櫚仁油是從種子中提取的。純棕櫚油在非洲和東南亞廣泛銷售，有時在其他地方和含有棕櫚油的產...
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- 發布于 2020-07-10 23:18
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什么是農場到餐桌的餐廳(Farm-To-Table Restaurant)？
農場到餐桌餐廳是一家餐廳，其原料盡可能地在當地采購，這意味著它們往往非常新鮮，而且它們通過了最少的一系列中間商（如果有的話）直接從農場運到餐桌上。農場到餐桌餐廳的趨勢是一個更大的運動的一部分，就像在當地一樣盡可能...
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什么是枇杷(Loquat)？
枇杷既是樹又是果實，被認為起源于中國。至少在1000年前，日本人開始種植枇杷。現在，在中東、歐洲和非洲的部分地區、巴西、夏威夷和整個加利福尼亞州都有枇杷的種植。 枇杷果實果膠含量較高，可作為果醬或果凍的一種有價值...
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什么是Frizzante葡萄酒(Frizzante Wines)？
葡萄酒行業充滿了可能讓普通人感到困惑的術語。例如，意大利人將稍微起泡的葡萄酒稱為frizzante葡萄酒。然而，在西班牙，這些葡萄酒被稱為Vino de Aguja 。法語中對它們的稱呼是 Petillant ，德語中的術語是Perlwein 少量的...
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- 發布于 2020-07-10 23:18
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什么是陶器(Crockery)？
陶器 是一個寬泛的術語，用來指代各種類型的餐具。這包括用餐時餐桌上使用的任何類型的餐具。陶器可以包括所有形式的菜肴，如盤子，以及盛有調味品的盤子、碗和盤子，如肉汁碗。 餐具通常被稱為陶器。 傳統上，陶器適用于由天...
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- 發布于 2020-07-10 23:18
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什么是黑醋(Black Vinegar)？
黑醋是一種起源于中國的醋，它和許多其他的中國食物一起傳播到亞洲的大部分地區。它可以用各種各樣的原料制成，并且有一系列的配方來生產，所以味道有很大的差異。和其他的醋一樣，黑醋是由發酵的東西制成的這種情況下，谷物，然...
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- 發布于 2020-07-10 23:18
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什么是火箭綠(Rocket Greens)？
火箭綠，也被稱為芝麻菜，火箭菜，羅蓋特，和許多其他的名字是一種綠色，在90年代在美國變得非常流行，特別是在像加利福尼亞菜這樣的菜系中。在此之前，它們在整個歐洲都很有名，在法國和意大利尤其受歡迎。我們從法國羅奎特。綠色蔬...
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- 發布于 2020-07-10 23:18
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什么是南瓜(Cucuzza Squash)？
南瓜是一種意大利的夏季南瓜，它的使用方法與西葫蘆和其他夏季南瓜的使用方法大致相同。除了作為營養來源外，干南瓜還可以制成飲用葫蘆，因此又稱為"葫蘆"。從技術上講，葫蘆是真正的葫蘆，但它并不在同一個地方與其他夏季南瓜...
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- 發布于 2020-07-10 23:18
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秘魯早餐是什么(Peruvian Breakfast)？
秘魯早餐是南美洲國家秘魯一天中典型的第一頓飯。它傳統上是豐盛的，因為歷史上許多秘魯人都是農民，從一大早就開始在地里干活，需要一頓豐盛的早餐所提供的能量。典型的秘魯早餐可能包括面包和面包卷，雞蛋、奶酪和一些水果...
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- 發布于 2020-07-10 23:18
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什么是肉餅(Meatloaf)？
肉餡卷是一種美味的菜肴，主要由絞碎的肉，如牛肉、豬肉或火雞，以及雞蛋、面包屑、碎餅干、燕麥片和其他谷類食品等混合而成。傳統的肉餡面包也可能包括切碎的蔬菜，包括蘑菇、洋蔥和青椒。這種混合物經常形成把牛肉做成面包...
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- 發布于 2020-07-10 23:18
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百吉餅的配料有哪些(Different Types of Bagel Toppings)？
有許多不同的百吉餅配料是甜的或美味的，可以真正把百吉餅變成一餐飯，無論是早餐、午餐還是快餐。一些最常見和最基本的百吉餅配料是黃油和奶油奶酪。其他人喜歡用花生醬、熟肉和抹醬做成百吉餅三明治，或者像雞蛋和奶酪這...
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- 發布于 2020-07-10 23:17
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