什么是南瓜(Cucuzza Squash)？
南瓜是一種意大利的夏季南瓜，它的使用方法與西葫蘆和其他夏季南瓜的使用方法大致相同。除了作為營養來源外，干南瓜還可以制成飲用葫蘆，因此又稱為"葫蘆"。從技術上講，葫蘆是真正的葫蘆，但它并不在同一個地方與其他夏季南瓜...
南瓜是一種意大利的夏季南瓜，它的使用方法與西葫蘆和其他夏季南瓜的使用方法大致相同。除了作為營養來源外，干南瓜還可以制成飲用葫蘆，因此又稱為"葫蘆"。從技術上講，葫蘆是真正的葫蘆，但它并不在同一個地方與其他夏季南瓜屬，但由于處理方法相同，大多數人為了方便而將其稱為南瓜。
廚師
這種南瓜的皮是淡綠色的，果肉是純白色的，就像其他葫蘆一樣，南瓜在吃之前必須去皮，盡管南瓜的種子是完全可以吃的。南瓜的形狀很長，看起來很像一個蒼白的超大的西葫蘆。許多生產者出售帶莖的南瓜，由于南瓜的莖在采摘后可以繼續滋養果實。
這種蔬菜的生長季節通常在6月到9月之間，有時在氣候較溫和的地區會延長。在商店里尋找南瓜時，要找一個光滑、堅硬、沒有軟點或軟點跡象的樣本變色。這種蔬菜可以冷藏一周左右，這時就應該使用。
與其他夏季南瓜不同的是，南瓜在食用前先煮熟，味道最好。它可以用于燉菜、湯和炒薯條。它也可以油炸或填充和烘烤。當填充南瓜時，許多廚師喜歡把南瓜皮留著，像碗一樣盛著南瓜和它的餡兒。對于一道簡單但美味的菜，試著把一個南瓜切成兩半，淋上橄欖油，在上面撒上新鮮的碎鹽和胡椒粉，然后烤幾分鐘
為了在溫和的氣候條件下種植南瓜，在最后一次霜凍過后將幼苗栽種出來，并將它們間隔得很好，以使培養的葡萄藤能夠生長。為了獲得更好的產量，為葡萄藤提供生長的格架。在種植之前，通過使用覆蓋物和堆肥來準備好土壤，在南瓜生長的過程中，要保證它們的水分充足。成熟的南瓜會自然地從藤蔓上移開，或者你可以把它們剪掉，保留部分莖的完整性，如果你想制作飲用葫蘆，就讓南瓜在藤上晾干。
廚師這種南瓜的皮是淡綠色的，果肉是純白色的，就像其他葫蘆一樣，南瓜在吃之前必須去皮，盡管南瓜的種子是完全可以吃的。南瓜的形狀很長，看起來很像一個蒼白的超大的西葫蘆。許多生產者出售帶莖的南瓜，由于南瓜的莖在采摘后可以繼續滋養果實。
這種蔬菜的生長季節通常在6月到9月之間，有時在氣候較溫和的地區會延長。在商店里尋找南瓜時，要找一個光滑、堅硬、沒有軟點或軟點跡象的樣本變色。這種蔬菜可以冷藏一周左右，這時就應該使用。
與其他夏季南瓜不同的是，南瓜在食用前先煮熟，味道最好。它可以用于燉菜、湯和炒薯條。它也可以油炸或填充和烘烤。當填充南瓜時，許多廚師喜歡把南瓜皮留著，像碗一樣盛著南瓜和它的餡兒。對于一道簡單但美味的菜，試著把一個南瓜切成兩半，淋上橄欖油，在上面撒上新鮮的碎鹽和胡椒粉，然后烤幾分鐘
為了在溫和的氣候條件下種植南瓜，在最后一次霜凍過后將幼苗栽種出來，并將它們間隔得很好，以使培養的葡萄藤能夠生長。為了獲得更好的產量，為葡萄藤提供生長的格架。在種植之前，通過使用覆蓋物和堆肥來準備好土壤，在南瓜生長的過程中，要保證它們的水分充足。成熟的南瓜會自然地從藤蔓上移開，或者你可以把它們剪掉，保留部分莖的完整性，如果你想制作飲用葫蘆，就讓南瓜在藤上晾干。
- 發表于 2020-07-10 23:18
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