什么是扁豆(Pole Beans)？

扁豆是以藤蔓的形式生長的豆類，藤蔓附著在木桿或棚架上。它們的生長習慣使它們很容易收獲，許多商業豆生產商也因此種植扁豆。這些豆子也很容易在家里種植，只要你生活在溫帶到溫暖的氣候中。許多扁豆品種繁多，從雪白的扁豆...

扁豆是以藤蔓的形式生長的豆類，藤蔓附著在木桿或棚架上。它們的生長習慣使它們很容易收獲，許多商業豆生產商也因此種植扁豆。這些豆子也很容易在家里種植，只要你生活在溫帶到溫暖的氣候中。許多扁豆品種繁多，從雪白的扁豆到五顏六色的扁豆；為了獲得更多的多樣性，你可以在花園里種植幾種不同的品種。

許多扁豆品種都有，包括綠豆和黃豆。
普通豆的學名是Phaeolus vulgaris。這些豆原產于南美洲，幾個世紀以來，它們一直被作為主食種植。南美洲人還開發出適應特定土壤或地區的各種豆類品種。有些品種也是為特定的傳統食譜而種植的。當歐洲人到達美洲時，它們被介紹給普通豆，當它們成為大熱門它們被進口到歐洲。

豆角是南美洲的主食，在那里，扁豆已經被種植了幾個世紀。
對于印第安人來說，扁豆是"三姐妹"之一，三種主要食物生長在一起，提供了大量的營養。另外兩個姐妹是玉米和南瓜。扁豆可以訓練成長出玉米莖，而南瓜可以種植在一排排玉米中間。這三種原料曾被用于許多傳統菜肴中，如今仍然很受歡迎

南瓜可以種植在玉米和豆類旁邊，以完成"三姐妹"技術。
種植扁豆非常簡單。首先從花園商店獲得種子開始；在冬天的時候，我們可以把一些豆子和其他的豆子混合在一起，這樣就可以在冬天的時候把豆子和其他的豆子混合在一起堆肥或其他有機材料。幾天之內，豆子就會發芽，你可以安裝桿或架子來支撐藤蔓。
綠豆在開花后10天內就會成熟，這通常發生在豆子種植后兩個月左右。如果你想要穩定的新鮮綠豆供應，你可以錯開種植；只要記住，在寒冷的冬季，豆子會枯死，所以在寒冷來臨前兩個月左右停止種植。你也可以把豆子留在藤蔓上做干豆。
豆類植物對寒冷和潮濕非常敏感。隨著豆類的生長，確保所有的植物都被堆放起來磨碎，這樣它就不會腐爛了。同時也要避免在豆子潮濕的時候處理它們，因為你會無意中助長豆子疾病的傳播。

扁豆可以長出玉米莖。

發表于 2020-07-10 23:19
閱讀 ( 1129 )
分類：食物

什么是扁豆(Pole Beans)？

你可能感興趣的文章

相關問題

0 條評論

作家榜 ?

推薦文章