不含酒精的啤酒是怎么做的(Non-Alcoholic Beer Made)？
不含酒精的啤酒是一種味道與啤酒相似的飲料，但不含酒精或很少含酒精。雖然準確的標準是不含酒精的啤酒能含有多少酒精，但它通常低于0.5%。這比酒精啤酒中的酒精含量要低得多，酒精含量平均為5%百分比。 孕婦應避免飲用不...
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- 發布于 2020-07-10 22:53
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什么是派對廚師(Chef De Partie)？
廚師長是負責餐廳廚房某一區域的廚師。在較小的廚房，他或她可以單獨工作，而在較大的廚房中，廚師長可以監督同一工位的其他工作人員。該職位也可以稱為在線廚師或車站廚師，他負責準備特定的菜肴。和餐廳廚房里的任何職位一...
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- 發布于 2020-07-10 22:53
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什么是三葉草蜂蜜(Clover Honey)？
三葉草蜂蜜是蜜蜂生產的蜂蜜，蜜蜂主要以三葉草的花蜜為食。美國、新西蘭和加拿大是世界上產量最高的國家之一，其質量水平各不相同。通常在商店里很容易找到這種蜂蜜，因為消費者喜歡它溫和、略帶花香的味道，而且是典型的最...
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- 發布于 2020-07-10 22:53
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什么是干果(Dried Fruit)？
干果是通過除去所有水分而保存下來的水果。干燥的水果通常保存很長時間。靠水分生長的有機體通常負責使水果變質。當水果中沒有水分時，這些生物通常無法存活。如果干果儲存得當，可以安全食用數月。 可以使用食品脫水機...
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- 發布于 2020-07-10 22:53
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送冰淇淋蛋糕最好的建議是什么(Best Tips for Ice Cream Cake Delivery)？
送冰激凌蛋糕最好的建議是在蛋糕開始融化之前把它送到目的地。顯然，沒有人想要融化甚至部分融化的冰激凌蛋糕。如何成功交貨的問題可以從很多方面來回答。有幾種可供選擇的送遞方式，包括商業選擇和個人選擇。 可重復使...
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- 發布于 2020-07-10 22:53
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什么是腌鹽(Pickling Salt)？
腌制鹽是一種專門為腌制和罐裝而設計的鹽。為了使其最適合其預期用途，這種鹽特別純凈，而且通常是非常細粒的，以確保其易于溶解。許多市場都有腌制鹽，雖然有些城市的人可能要找一找，但在緊要關頭，這種鹽可以用猶太鹽或食鹽代...
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什么是巧克力(ChocoFlan)？
巧克力蛋糕是一種墨西哥甜點，它結合了果肉和巧克力蛋糕，用焦糖壓制。它有時也被稱為"不可能的蛋糕"。這種蛋糕往往非常甜，有一種非常復雜的層次感，可以用各種裝飾物來加強。在墨西哥，巧克力蘭在聚會上很受歡迎，尤其是生日，在...
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- 發布于 2020-07-10 22:53
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什么是Retsina(Retsina)？
雷特西納是一種獨特的葡萄酒產品，幾乎完全是在希臘生產的。它是以白葡萄酒或玫瑰酒為基料，用松脂調味。這種酒很辛辣，不是每個人都喜歡的。然而，希臘人已經釀造和飲用了三千多年，當它和希臘食物搭配在一起時，人們會發現它更...
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- 發布于 2020-07-10 22:53
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什么是蘇丹(Sultana)？
Sultana是一個有幾個不同但又相關的含義的詞，這取決于它所處的世界。它最廣泛的用法是對某種葡萄的俗稱，綠色湯普森無核。有時它與其他類似的葡萄或葡萄干聯系在一起，尤其是金色葡萄干。 蘇爾塔納斯。 湯普森無核葡萄是...
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- 發布于 2020-07-10 22:53
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什么是軟飲料(What Soft Drinks)？
軟飲料通常是碳酸飲料，不含酒精的飲料，大部分是甜的。它們通常是由蘇打水加上糖漿或香料制成的。這類飲料的種類通常相當廣泛，不同的地方可以有不同的飲料。大多數時候，"軟飲料"通常指的是"軟飲料"，但"軟飲料"并不屬于"酒...
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- 發布于 2020-07-10 22:52
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什么是潘恩面食(Penne Pasta)？
Penne是一種筒形面食，起源于意大利南部的坎帕尼亞地區。它可能是最著名的面食形狀之一，在大多數市場和雜貨店都有出售。如果廚師愿意，可以使用意大利面擠壓機制作自己的Penne。用它制作的菜肴經常出現在菜單上在意大利餐...
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- 發布于 2020-07-10 22:52
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什么是比利時語Endive(Belgian Endive)？
比利時恩迪夫，也被稱為法式恩迪夫和白葉，是一種葉子多的蔬菜，看起來像是一個由淺綠色葉子組成的薄圓筒。它有點不尋常，因為它不是直接從土壤中的種子或幼苗中生長出來的。相反，它是通過強迫菊苣植物的切根進行二次生長來培...
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- 發布于 2020-07-10 22:52
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什么是肋骨(Riblet)？
對于肋骨的真正定義，切肉界仍存在一些爭議。Applebee~s和其他"趣味食品"商店提供的受歡迎的豬肉開胃菜可能被稱為肋排，但許多專業切肉師實際上會稱之為雞肋，它是從肋骨下緣薄的外尖端雕刻而成的。其他人則稱之為肉片而最...
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- 發布于 2020-07-10 22:52
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什么是簡單的碳水化合物(Simple Carbohydrates)？
簡單碳水化合物，通常也被稱為"簡單碳水化合物"，是一種能很快吸收到血液中并提供快速能量來源的營養素。許多不同的食物都屬于這一類，有些食物比其他食物更健康。不過，所有這些食物的特點都是吸收迅速；無論身體獲得什么樣的...
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- 發布于 2020-07-10 22:52
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什么是草菇(Straw Mushroom)？
稻田草菇，簡稱草菇，更正式地稱為草菇，是一種廣泛分布于亞洲各地的蘑菇。這種拇指大小的蘑菇在亞洲大量種植用于食品和出口，在世界其他地區也可以找到罐裝和干的形式。這些蘑菇是常用于炒薯條中，并為食物添加獨特的微霉味。...
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- 發布于 2020-07-10 22:52
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什么是烤雞(Roaster Chicken)？
烤雞是一種以屠宰和出售雞的時間為特征的雞種。通常，烤雞在14周齡時被屠宰，這意味著它們通常比肉雞和通常在7周齡時屠宰的雛雞大。由于其體積較大，所以烤雞通常是整只烤雞，盡管烤雞也可能被切碎和油炸。 烤雞在大約14周大...
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- 發布于 2020-07-10 22:52
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什么是食用色素(Food Coloring)？
食品著色劑是一種賦予顏色的食品添加劑。有些添加劑是染料，意味著它們是水溶性的，用于各種含有液體的食品中。湖泊有染料基礎，但它們被設計成能分散在油和水中，它們可以用于缺乏足夠水分來保存染料的制劑。湖泊不太容易覆...
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- 發布于 2020-07-10 22:52
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什么是萵苣(Gem Lettuce)？
寶石萵苣是一種小型的萵苣品種，已經有很多年了，但是在20世紀末變得更加流行。這種小的萵苣有一個橢圓形的頭，由松散的綠葉組成，可以用來做沙拉、卷心菜和蔬菜，還有三明治。還有一種紅色的帶綠色外葉和紫紅色心形的萵苣。這...
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- 發布于 2020-07-10 22:52
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什么是酸奶起動器(Sourdough Starter)？
酸奶起動器，聽起來很像，是生產酸奶面包的起始產品。雖然它可以用很多不同的方法制作，發酵劑可以簡單地通過面粉和水的結合來發酵和培養細菌。發酵劑中的微生物最終會產生酸味和風味，這正是酸奶面包的名字。酸奶發酵劑本質...
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- 發布于 2020-07-10 22:52
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什么是卡拉咖啡機(Carafe Coffee Maker)？
卡拉咖啡機直接將咖啡煮成熱水瓶，這比傳統的用玻璃壺煮咖啡的咖啡機保溫時間長。可以把咖啡從機器上取下，轉移到桌子上、柜臺上或任何提供咖啡的地方。用焦糖保持咖啡的熱度可以使咖啡比傳統的咖啡壺更熱、更新鮮放在機...
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- 發布于 2020-07-10 22:51
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