西葫蘆適量,雞蛋適量,料酒適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五噴鼻粉適量,生抽適量。
將西葫蘆洗凈,切當作片,放在盤中備用,碗中打入一個雞蛋,插手適量料酒和鹽,攪拌平均。
炒鍋中放入適量油,油熱后,放入雞蛋炒噴鼻,然后將雞蛋盛出備用。
籌辦適量蒜瓣兒,切當作片,鍋中放少許油,油熱后,放入蒜片爆噴鼻。
將切好的西葫蘆倒入鍋中,翻炒平均,西葫蘆是比力輕易熟的,炒的時候不易過長。
放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,生抽。
然后將炒熟的雞蛋,放入鍋中,攪拌平均。
加少許清水,攪拌平均后,出鍋裝盤,甘旨的西葫蘆炒雞蛋就做好了,出格好吃。
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