銀耳適量,蒜苔適量,蠔油適量,鹽適量,蒜苗適量。
籌辦適量銀耳用水泡發,銀耳泡發后,會變得很年夜,然后將銀耳去蒂洗凈,撕當作小朵,瀝干水分,放在盤中備用。
籌辦適量蒜苔,切當作段,可以斜著切,如許更輕易入味,也更便利炒熟。
鍋中放入適量油,油熱后放入蒜苔炒一下,蒜苔翠綠的顏色很是都雅。
將蒜苔炒至六當作熟后,倒入籌辦好的銀耳,進行翻炒。
銀耳很是輕易熟,所以不消炒的時候太長,然后插手適量鹽。
再放入適量蠔油,攪拌平均。
籌辦適量蒜苗切碎,切碎后撒入鍋中。
出鍋裝盤,甘旨的蒜苔炒銀耳就做好了,太好吃了。
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