香菇丸腐竹卷炒茭白怎么做
茭白含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素，能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜。今天小編就給大家介紹下香菇丸腐竹卷炒茭白怎么做。
東西/材料
噴鼻菇丸、腐竹卷、茭白、油、鹽、魚露
操作方式
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01
將噴鼻菇丸和腐竹卷一路放到高壓鍋中先壓3分鐘，壓好后，掏出，放涼，備用。
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02
將茭白清洗清潔，然后從中心剖開，然后切當作片，備用。
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03
將放涼了的噴鼻菇丸切當作片，備用。
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04
將放涼了的腐竹卷從中心切開，備用。
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05
在鍋里放入適量的油，待油熱今后，將切好的茭白放入鍋中不竭翻炒，翻炒的過程中要邊放少量水，防止燒焦。
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06
然后將切好的噴鼻菇丸和腐竹卷放入鍋中，與茭白一路不竭翻炒，注重因為茭白沒什么水分，所以炒的時辰發現干了就要加少量水。
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07
翻炒過程中，插手適量的鹽，然后再插手適量的魚露，繼續翻炒。
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08
因為噴鼻菇丸和腐竹卷是先用高壓鍋壓過的，所以稍微炒一下即可，只要茭白炒熟就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2018-04-27 00:00
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- 分類：健康生活
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