魚香茄子煲怎么做？
魚香茄子煲這樣做，非常美味，下面由小編分享一下做法吧！
東西/材料
茄子，洋蔥，尖椒，胡蘿卜，鹽，蒜，淀粉，剁椒醬，番茄醬，醬油，白糖，白醋，雞精，
操作方式
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01
起首我們將茄子洗凈去皮，切當作條，裝入盤中備用，再籌辦一些尖椒絲，胡蘿卜絲，洋蔥絲備用
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02
然后我們將茄子放入一個盆中，插手少許鹽，腌制30分鐘，再插手適量的淀粉，抓拌平均
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03
接著我們起鍋燒油，油溫七當作熱，下入茄子，炸至金黃放入配菜，炸一分鐘一路撈出備用
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04
然后我們在鍋中留少許底油，放入適量剁椒醬，番茄醬，翻炒一下，再插手適量的醬油，白糖，白醋，最后放點鹽，雞精調味
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05
接著我們翻炒平均，插手適量水淀粉勾芡，放入茄子與配菜，放點蒜末，翻炒平均關火，放入沙鍋中煲30分鐘
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06
最后出鍋裝盤，甘旨的魚噴鼻茄子煲就建造完當作啦！
- End
- 發表于 2018-04-26 00:00
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- 分類：健康生活
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