雞蛋、雞蛋面、紅糖、酒糟
籌辦兩個蛋,將蛋打散備用。
將鍋洗凈,鍋中裝入適量的清水,將面放進去,年夜火煮。
待鍋里的水沸騰后,將面掏出,用涼水沖刷。
鍋中裝入適量的水,把水燒開。
水燒開后將洗好的面放入鍋中,煮1分鐘。
然后將酒糟放入面中,用筷子攪拌平均,再煮1分鐘。
1分鐘后倒入事先籌辦好的雞蛋液,用筷子攪拌平均,煮一分鐘。
接著插手適量的紅糖,紅糖加幾多按照小我口胃來。
待紅糖完全消融后面就可以出鍋了。
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