新穎的蒲公英采回來今后,先把枯葉和雜質去除,再清洗清潔,控水晾干。放鹽,醋,噴鼻油涼拌,清爽可口。
還有更簡單的服法,蒲公英洗凈裝進盤中,籌辦好黃豆醬,蘸醬吃也可以。
蒲公英不僅僅可以吃,還可以當茶泡水喝。蒲公英洗凈曬干,用開水沖泡,蒲公英茶可以清熱去火。
喜好吃雞蛋的伴侶還可以將蒲公英切碎打進蛋液,放油炒熟,一道甘旨的蒲公英炒雞蛋就做好了。
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