如何制作美味的雞蛋木須肉
雞蛋木須肉，是一道具有北方特色的家常菜。此菜取材方便易得，不需要特意準備食材，對于不經常下廚房的人來說，是一個很容易制作的美味菜肴。下面，小編我就帶領大家來看看要如何制作這道家常菜。
操作方式
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01
籌辦木耳適量，提前將木耳泡制溫水中，至泡發，掏出，并控干。
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02
籌辦好蔥、姜、蒜等輔料，并切碎。將配菜黃瓜洗凈，去皮，切片備用。
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03
將豬肉切片，并將豬肉中插手必然量的料酒、淀粉攪拌平均，腌制10分鐘后，下入到鍋中翻炒一下（注重：不消炒熟），變色即可撈出。
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04
取雞蛋兩枚，并洗凈，打入碗中，并將雞蛋打散。然后倒入油鍋中，翻炒一下（注重：不消炒熟），變色即可撈出。
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05
取干的黃花菜適量，泡入溫水中，洗凈，泡發，備用。
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06
鍋內倒入適量的食用油，起頭溫油，至7-8當作熱的時辰，也就是微微冒煙的時辰，倒入輔料：蔥姜蒜，翻炒，至爆噴鼻。
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07
接著倒入木耳至鍋內平均加熱2分鐘后，依次倒入黃瓜、黃花菜、半熟的肉片，進行翻炒。
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08
插手雞蛋，繼續翻炒至鍋內肉片、雞蛋全熟。
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09
出鍋前插手少許的雞精、噴鼻油、適量的鹽、醬油，翻炒后出鍋。
- End
- 發表于 2018-05-07 00:00
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- 分類：健康生活
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