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東西/材料
蠶豆適量，木耳適量，西葫蘆適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五噴鼻粉適量。
操作方式
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01
將新穎的蠶豆去皮后，洗凈，放入盤中備用，將木耳和枸杞子提前泡一下。注重，蠶豆最好買那種帶皮的蠶豆，吃幾多就剝幾多，最新穎了。
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02
籌辦適量蒜，切當作片兒，鍋中放入適量油，油熱后，放入蒜片爆噴鼻，將籌辦好的蠶豆倒入鍋中，翻炒一會。翻炒至蠶豆概況起皺，就差不多了。
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03
再籌辦適量西葫蘆，切當作塊兒，放入鍋中，攪拌平均。西葫蘆是比力輕易熟的，蠶豆中放入適量西葫蘆，加倍甘旨。
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04
將泡發的木耳倒入鍋中，攪拌平均。木耳的營養比力高，不外必然要提前泡發，如許才輕易熟。
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05
插手少許清水，然后再放入適量泡好的枸杞子。注重，水不要加太多。枸杞子點綴一下，既營養又都雅。
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06
再放入適量的鹽和雞精調味，按照本身的口胃進行添加。
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07
再放入適量五噴鼻粉和生抽，攪拌平均。五噴鼻粉可以少放一些，不要放太多，以免影響蠶豆自己的噴鼻味，也可以不放。
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08
出鍋裝盤，就可以吃了，吃的時辰可以將比力硬的蠶豆皮吐失落，很嫩的蠶豆，皮也可以吃的，甘旨的木耳炒蠶豆就做好了。
- End
- 發表于 2018-05-04 00:00
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- 分類：健康生活
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