干燒帶魚怎么做好吃
帶魚是一種含有豐富營養的食物，肉厚刺少，營養豐富。有補血益氣，暖胃養肝的作用。那么今天就教大家做一道干燒帶魚
操作方式
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01
起首籌辦一些帶魚，把帶魚去內臟洗清潔切段然后打上精密的花刀，放入年夜碗中，放入適量的鹽、料酒、醬油、花椒，少許雞粉拌勻腌制半個小時。
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02
接著籌辦一些紅辣椒切末， 噴鼻菜切碎，蔥姜切末，籌辦一小盤干淀粉，再取一些雞蛋，只留蛋黃打散備用。
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03
再將帶魚段裹上蛋黃液，沾一層淀粉，但不要粘太多，薄薄的一層即可。然后在鍋中倒入適量的油，七當作熱時下入帶魚，炸至兩面金黃即可撈出。
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04
起鍋放適量的油，放入備好的蔥姜蒜末一路爆噴鼻。再倒入適量清水，插手醬油、醋和白糖攪拌平均，放入煎過的帶魚，年夜火燒開小火收汁即可出鍋。
- End
- 發表于 2018-05-06 00:00
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- 分類：健康生活
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