豌豆燒豆腐的做法
豌豆燒豆腐是一道家常菜，豆腐選用的是南豆腐，也就是石膏點的豆腐，口感比起北豆腐更鮮嫩，和新鮮的豌豆搭配，滋味鮮美
東西/材料
豆腐 豌豆 黃酒 醬油 鹽
操作方式
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01
將豌豆剝殼，洗清潔瀝水，豆腐沖刷一下
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02
鍋燒熱，插手適量油，將豌豆放入鍋中小火翻炒兩下
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03
將豆腐切塊放入鍋中，輕輕翻動
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04
將兩勺黃酒和半勺醬油調勻，倒入鍋中翻炒上色，輕一點哦，豆腐很嫩輕易碎
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05
插手半碗水，年夜火燒開
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06
小火燉5分鐘，讓豆腐入味，插手少許鹽調味
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07
鍋中的湯汁不多時，關火
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08
翻炒兩下后即可出鍋
- End
出格提醒
- 發表于 2018-05-05 00:00
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- 分類：健康生活
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