蒜,白糖,醋,鹽
將新穎的年夜蒜剝去外面的老皮,只留里面兩層嫩皮。
將蒜用清水洗凈,把水控干。
將鹽撒在蒜中,攪拌平均,腌一天,使蒜里有咸味。
將醋倒進鍋中,再插手適量的白糖,煮開,晾涼,找一個年夜的玻璃瓶子,將蒜放入瓶中,將晾涼的糖醋汁倒進瓶子里,沒過蒜的概況,擰緊蓋子,放置一個月擺布就可以吃到糖蒜了。
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