香煎韭菜卷的家常做法
韭菜盒子是用韭菜和雞蛋為餡，用面餅包裹后進行煎制的，很多人都喜歡吃。今天小編教大家一種新吃法，升級版的韭菜盒子——香煎韭菜卷，超級好吃哦！
東西/材料
本家兒要材料：餃子皮8張、韭菜100g、雞蛋3個
操作方式
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01
掏出一張餃子皮放在面板上，在餃子皮上刷一層油，再掏出另一張餃子皮籠蓋在第一張餃子皮上，反復操作，直至8張餃子皮疊在一路。
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02
取搟面杖，將疊在一路的8張餃子皮搟當作長方形的面餅。
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03
蒸鍋中添水燒開，水開后將面餅放入蒸屜中，蒸10分鐘。
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04
將韭菜清洗清潔切碎，再將3個雞蛋煎當作雞蛋碎后，放在一路。
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05
標的目的碗中插手半勺鹽、半勺十三噴鼻、半勺醬油和半勺蠔油，攪拌平均后備用。
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06
10分鐘后，將蒸好的面餅從蒸鍋中掏出，將8張餃子皮分手開備用。
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07
取一張餃子皮，在中心插手一勺韭菜雞蛋，卷當作春卷狀。
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08
將平底鍋刷一層油，油熱后將韭菜卷放入鍋中煎制，直至兩面金黃后即可出鍋食用。
- End
- 發表于 2018-05-28 00:00
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- 分類：健康生活
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