葡萄
把葡萄粒摘到水里清洗清潔。
然后撈上籃子,瀝干水份。
瀝干水份后倒到清潔的盤里,然后用手把葡萄抓爆裂。
把抓爆裂了的葡萄連果汁全數倒入瓶子里。【瓶子不克不及裝滿,裝配瓶的三分之二就可以了因為發酵的時辰會發漲】
用清潔透氣的小毛巾蓋住。【蓋子不克不及封死,若是封死發酵時會把瓶子攻爆炸的】
發酵得24小時,葡萄起頭發酵,冒出良多泡泡來,這個時辰用清潔的木棍攪拌一下,
天天持續用木棍攪拌1次,發酵到4-5天,泡泡起頭少了,發酵沒那么厲害了,葡萄皮和渣全數浮在果汁面上,1個禮拜擺布,可以把蓋子封好了,放置1個月擺布就可以把葡萄渣過濾出來,然后把過濾好的葡萄放置陰涼的處所保藏就完當作了。
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