年夜蒜,秋葵,蠔油,花生油等等
新穎的秋葵500克擺布放入容器中,插手適量的鹽和清水頻頻搓洗一下概況的絨毛,瀝干水分備用
年夜蒜按照本身的愛好來心猿意馬量,剝去外皮清洗清潔后剁當作蒜末備好。
鍋中加水煮沸后放入秋葵焯水一分半鐘,撈出用涼水頻頻沖刷過涼。為了防止秋葵的粘液流出焯水時不要把蒂切失落。
碗中插手適量的蠔油少許味極鮮醬油和清水,用筷子攪拌平均調當作碗汁備用。
焯過水并涼透的秋葵瀝干水分把蒂切失落,整潔的擺放在盤中備用
熱鍋插手適量的花生油放入蒜末炒出噴鼻味兒,然后倒入調好的碗汁輕輕攪動
炒至湯汁粘稠時即可關火,把湯汁平均的淋在盤中的秋葵上起頭享用甘旨好菜吧!
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