玉米粒,玉米油,白糖
籌辦玉米粒和白糖,玉米粒最好買專門用來爆米花的玉米粒,如許輕易開花。
在鍋內倒入少量玉米油,轉小火,將玉米粒倒入鍋內,用小鏟快速翻炒。
將白糖放入鍋中,用鏟子將玉米粒和白糖炒勻。
炒勻之后,頓時蓋上鍋蓋,最好是透明的鍋蓋,如許,能看見鍋中玉米粒爆開的狀況。
在玉米粒爆裂的過程中,要把鍋端起來,輕輕搖擺,使鍋的玉米粒受熱平均,如許才能全數開花。直到爆裂聲越來越小,玉米粒差不多全數開花后,就可以關火了,
將爆好的米花倒在小籃內晾涼,就可以美美地吃了。
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