如何做一道地道的紅燒肉
紅燒肉是我們一道家常菜，一般家庭都會做，但如何簡單做好紅燒肉，還是要學習一下的
東西/材料
五花肉
蔥姜蒜
生抽
老抽
黃酒
冰糖（小我愛好加適量）
年夜料（可放可不放，看小我愛好）
操作方式
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01
五花肉切塊、蔥切段、姜切片
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02
將切好的五花肉放入鍋中焯水再撈出
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03
起油鍋，將切好的蔥姜放入鍋中煸炒，將五花肉放入鍋中爆炒，再放入生抽老抽黃酒冰糖，放入沒過肉的溫水年夜火煮開
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04
年夜火煮開后，再轉小火悶煮慢燉45分鐘（要翻炒幾回）
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05
45分鐘后開年夜火收汁，差不多10-15分鐘
收汁完當作即可出鍋，一盤甘旨可口的紅燒肉就做當作了 - End
出格提醒
- 發表于 2018-07-24 00:00
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- 分類：健康生活
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