要想做好吃的川味麻辣小龍蝦,我們需要籌辦以下材料:小龍蝦、啤酒、麻椒、花椒、小米椒、干辣椒、料酒等。
起首我們需要利用刷子把小龍蝦的腹部仔細心細的清洗,我們可以用鉸剪把小龍蝦腹部的小腳剪失落。
接著我們可以先把小龍蝦放入清水里面煮熟,為了去除小龍蝦的腥味我們可以插手姜片和料酒,煮熟后撈出備用。
我們把蔥姜蒜、花椒、麻椒、干辣椒、小米椒爆噴鼻(我們也可以直接利用現當作的調料),接著把煮好的小龍蝦放入鍋里面翻炒,最后插手鹽、啤酒悶一段時候等湯汁濃稠就可以出鍋了。
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