燙面大蒸餃怎么做
燙面大蒸餃是一道特色面食，搭配上自己喜歡的餡料包成大餃子蒸制而成。其營養豐富、味道鮮美、制作簡單。下面我就把燙面大蒸餃的做法分享給大家，希望大家喜歡。
東西/材料
面粉，滾水，韭菜，雞蛋，木耳，花生油，鹽等第等
操作方式
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01
取適量的面粉放入容器中倒入三分之二開水攪拌平均，再倒入三分之一涼水同樣攪拌平均，待不燙手時和當作概況滑膩的面團放置醒面30分鐘
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02
韭菜、水發木耳適量擇洗清潔別離切當作末，雞蛋四個打入碗中攪當作蛋液，熱鍋加油倒入蛋液炒當作噴鼻，放涼后插手韭菜末、木耳末、金鉤海米和適量的花生油、鹽、味極鮮醬油、噴鼻油攪拌平均
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03
案板鋪撒干面粉把醒好的面團搓當作長條揪當作巨細平均的小面團按扁后搟當作圓形面皮，放入足量的餡料半數后捏緊即可。切記燙面醒好后不要再揉搓。
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04
蒸鍋中插手足量的清水把包好的年夜蒸餃放在蒸簾上起頭蒸制，鍋開上蒸汽后13分鐘關火當即出鍋
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05
起頭享用甘旨好菜吧！
- End
- 發表于 2018-07-24 00:00
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- 分類：健康生活
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