豬排骨如何劃分？
豬排骨的分類有很多，那么該如何劃分呢？
操作方式
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01
脊骨:豬排骨的脊骨的是豬的脊梁骨，內含豐碩的骨髓，可以用作腰膝酸軟，耳鳴耳聾。
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02
肋排:豬的肋骨上面的軟排是肋排，那邊多軟骨，脆骨，肉質瘦，口感嫩。
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03
年夜排:豬年夜排是帶有里脊肉的排骨，瘦肉多，骨頭年夜，含有豐碩的卵白質，鈣，脂肪等營養元素。
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04
腿排:是豬接近腿四周的排骨，那邊骨頭少，瘦肉多，有嚼勁，含有年夜量的膠原卵白。
- End
- 發表于 2018-07-24 00:00
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- 分類：健康生活
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