發面
披薩也是可以用面粉做的,面粉加上兩個雞蛋和一點白糖,發酵粉加清水倒進面粉里,柔滑膩而且發酵。
做面餅
面團發酵好了之后,用搟面杖搟當作小面餅,用筷子在上面平均的插上孔,靜待五分鐘之后放進電餅鐺里烙熟。
籌辦食材
一般披薩利用的食材有臘腸、洋蔥、青紅甜椒以及芝士。這些食材全數按照你喜好的體例切好待用。再勇一些洋蔥末和番茄汁炒出披薩醬,記得加點生抽和白糖調味。
悶披薩
方才做好的面餅上面,把臘腸片、青紅椒,以及芝士塊放在上面,然后放進平底鍋里,記得要用不粘鍋的那種,蓋上鍋蓋,小火慢慢的煎,別糊鍋,芝士熔解了就可以吃了。
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