籌辦適量新穎的排骨,用清水泡半個小時,洗凈后放入盤中備用,注重,排骨必然要選用新穎的排骨,如許口感才更好。
放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,攪拌平均,這個可以按照小我的口胃來進行添加。
碗中打入一個雞蛋,將雞蛋打散,倒入盤中,將排骨裹上一層雞蛋液,不僅可以增添排骨的營養,并且可以讓排骨加倍酥軟。
插手適量面粉,不消加水,順著一個偏向攪拌平均,讓排骨平均的裹上一層雞蛋面糊,腌制半個小時擺布,如許加倍入味。
鍋中放油,油溫五當作熱,將排骨放入鍋中,小火慢炸,注重,火不克不及年夜,不然排骨不輕易熟透。
年夜約用小火炸十分鐘擺布,排骨炸熟之后,用笊籬撈出瀝油,出鍋裝盤兒,撒上適量孜然燒烤料。
再籌辦適量噴鼻菜,洗凈放在上面,趁熱就可以吃了,甘旨營養,孩子們都很是喜好。
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