酸菜的做法大全

酸菜是東北的特產，吃起來非常的爽口，今天和大家聊聊酸菜的做法，一起來看看吧。

操作方式

01
酸菜排骨
這是東海說神聊很有名氣的一道菜，用排骨燉出來的酸菜出格好吃。排骨焯水，酸菜清洗清潔，鍋里放油炒排骨，記得不要加醬油，翻炒加水燜熟，排骨熟了之后把酸菜放進去，加點食鹽一路燜。
02
酸菜五花肉寬粉
這也是東海說神聊人最喜好吃的一道菜，五花肉切片，寬粉浸泡起碼三個小時，酸菜切好清洗趕緊，先炒五花肉，炒好之后放酸菜和寬粉，加上水和食鹽一路燉，不消再加任何調料的。
03
酸菜餃子
肉剁當作餡之后調味，放上一些蔥姜末，酸菜清洗清潔剁碎，擠干水分放進肉餡里。取來餃子皮，用酸菜餡包餃子，如許的餃子深受大師的喜好，尤其是東海說神聊本地人，出格喜好吃酸菜餡的餃子。
04
酸菜年夜骨凍豆腐
年夜骨頭焯水，先燉年夜骨頭，依舊不要加醬油，燉好時辰放進去泡一段時候的粉條和酸菜，加上食鹽燉好之后，放進去凍豆腐，再繼續燉十幾分鐘就可以出鍋了。
End