如何做爆炒田螺才好吃？

爆炒田螺是一道大家都非常喜歡吃的家常菜。那么如何做這道爆炒田螺才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

操作方式

01
起首將生姜切當作姜絲，蒜頭切當作蒜蓉，如下圖所示。
02
然后往鍋中放入適量的豬油，待油冒煙，倒入姜絲和蒜蓉爆噴鼻，如下圖所示。若是有小伙伴喜好吃辣的，可以往鍋中插手適量的辣椒也是可以的。
03
接著把田螺剪去從頭至尾部，清洗清潔，倒入鍋中，用年夜火煮五分鐘，如下圖所示。大師在處置田螺之前，可以用茶水浸泡田螺一天一夜，如許可以或許讓田螺更好的吐凈肚子中的一些泥沙。別的，田螺的概況是比力臟的，大師可以用洗衣服的刷子來刷洗田螺的概況。
04
然后把田螺倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。
05
接著往鍋中放入噴鼻蔥和調料并插手適量的水，燜三分鐘，如下圖所示。
06
然后往鍋中插手適量的醬油，如下圖所示。
07
接著往鍋中插手適量的老酒，翻炒半晌就可以出鍋了。
08
一道甘旨可口的爆炒田螺就做好了，但愿大師可以或許喜好。
End