要想快速做出好吃的五噴鼻花生米,起首得選適量花生米提前插手清水泡2-3小時,如許做本家兒要為縮短煮的時候。
把泡發好的花生放進煮鍋,插手清水、蔥、姜、花椒、辣椒、八角、桂皮、適量鹽,插手水的量以末過花生超出跨越約兩指,焚燒開鍋后該中小火煮年夜約15-20分鐘為好。
把煮好的五噴鼻花生米不要急著撈出,時候久些會更入味,這時我們可以把備好的一根芹菜、一根胡蘿卜洗凈切小丁,另起鍋燒水燙好芹菜丁、胡蘿卜丁備用。
最后把燙好的芹菜丁和胡蘿卜丁放涼入盤,加鹽、醋、噴鼻油先拌好,再撈出適量涼透的五噴鼻花生米放入剛調好的芹菜胡蘿卜丁中,攪拌平均如許好吃的水煮五噴鼻花生米就年夜功樂成。
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