熬制大骨頭高湯的做法
大骨頭湯味美營養多，只是有些人熬出來的大骨頭湯腥氣重很不好喝，其實這是你熬大骨頭的方法沒掌握好。今天教大家熬制最好喝最有營養的大骨頭湯，一起來看看吧。
操作方式
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01
一般我都是用腿骨熬制骨頭湯的，買的時辰請老板給剁開，買回家之后清洗，將血水清洗清潔，然后浸泡在清水里半小時。
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02
鍋里燒一鍋開水，把年夜骨頭放進去焯水，年夜骨頭概況變顏色再撈出來，放進冷水里清洗清潔。
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03
鍋里加上清水，當如五六片生姜片，一把蔥段，不喜好八角味道的就不消放八角了。然后把年夜骨頭放進去，年夜火熬制。
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04
鍋里的湯燒開之后，關小火，用勺子把上面的沫子打撈出去，如許反頻頻復的打撈直到清潔。改用小火燉大要兩個小時，一鍋乳白色的骨頭湯就做好了。
- End
- 發表于 2018-09-23 00:00
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- 分類：健康生活
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