怎樣做美味的土豆蔥油餅？
土豆是我們生活中常見的蔬菜，蛋白質的含量特別高，將土豆和面粉混合食用，可以提高蛋白質的利用率，將土豆做成蔥油餅，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆蔥油餅？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦一個土豆，洗凈去皮后，切當作薄片，上鍋蒸熟，注重，土豆片可以切的稍菲薄單薄一些，如許可以加速熟的速度。
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02
將土豆蒸熟之后掏出，用勺子壓當作泥，插手一勺白砂糖，再插手適量的酵母粉。
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03
用溫水和當作滑膩的面團，放到碗中，蓋上一層保鮮膜，放到溫度比力高的處所進行發酵。
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04
此刻溫度比力高，很快就發酵好了，看到面團發酵到本來的兩倍年夜，就差不多了，掏出后，再揉一下，用搟面杖搟開，搟當作薄片。
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05
撒上一層椒鹽粉，抹上一層熟油，再籌辦適量小蔥，洗凈后切當作碎末，撒在上面。
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06
按照圖中所示的方式切開，然后全數標的目的中心疊加起來，疊好之后，再用手團當作圓形。
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07
再次用搟面杖搟開，可以稍微厚一點，然后用刷子刷少許清水，沾上口角芝麻。
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08
平底鍋放入適量油，油熱后，將做好的餅放到鍋中，小火慢煎，煎至兩面金黃就差不多了。
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09
出鍋裝盤，可以用刀切當作幾份，用手拿著吃，出格甘旨，起面餅口感怪異，外焦里嫩，家里人都很是喜好。
- End
- 發表于 2018-09-26 00:00
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- 分類：健康生活
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