雞翅買回家之后浸泡在清水里,若是是冷冰的雞翅先天然解凍。浸泡二十分鐘擺布清洗清潔,放進開水鍋里面焯一下水撈出來。
雞翅放進盤子里,在上面劃上幾刀,然后倒一些料酒、生抽、食鹽以及一點耗油腌制,再放進去一些蔥姜蒜末,腌制半小時就可以。
電飯鍋清洗清潔,鍋底鋪上幾顆小蔥,再放上一些生姜片以及干紅辣椒,將雞翅一個個全數放進去,將腌制的汁水倒進去。
電飯鍋按下燒飯鍵或者蒸煮健都可以,電飯鍋就會主動工作的,鹵好之后電飯鍋會主動進入保溫狀況,裝盤就可以啦。
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