起首要選小點的遷西油栗,因為這種栗子個頭小,放進電餅鐺后輕易卡上電餅鐺蓋,太年夜的栗子不適合用電餅鐺。
把遴選好的小油栗如圖用刀在中心齊截刀,用同樣的方式把所有的栗子都切好口待用,注重切的時辰小心點不要讓刀傷到手。
把切好口的小油栗用清水洗凈,這里只要把栗子洗清潔就可以,不消控水,因為在烤制過程中有點水份會發生蒸汽,比力輕易熟。
把需要炒的栗子如圖平鋪在電餅鐺里,插手適量水,加水目標就是靠蒸汽栗子輕易熟透,蓋好電餅鐺蓋,年夜約十來分鐘就可以熟了,打開電餅鐺蓋查看一下熟了后把拔失落電源,栗子出鍋就可以了。
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