怎么做營養美味的萵苣炒肉？健康萵苣家常做法！
萵苣的營養價值是非常高的，含有大量的維生素類、抗氧化物，還有磷、鈣、鉀、鋅等微量元素，以及含有大量的膳食纖維，有著清熱解毒明目、利尿、潤腸通便以及調節人的神經系統等等功效。萵苣的吃法也是多種多樣，涼拌熱炒都是可以的。天氣漸漸涼了，涼拌菜吃起來對胃部不是很好，所以今天我們做這道萵苣炒肉，既含有大量的營養元素，還不會讓胃部感到寒涼，且口感非常的好。話不多說，趕緊看看營養美味的萵苣炒肉是怎么做出來的吧。
操作方式
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01
萵苣的葉子要去失落，這個不要扔了，萵苣葉子中維生素以及其他營養元素的含量很是高，葉子可以用來炒、涼拌、做湯，只是萵苣炒肉用不到葉子，那么就把葉子摘失落。
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02
萵苣概況的那層皮是很硬的，這個不克不及吃，難以下咽且難以消化，用刀全數削失落，注重平安。
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03
去皮之后清洗清潔，先切當作段，然后切當作片。
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04
切片之后，再切當作筷子粗細的條。
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05
籌辦一點瘦肉，清洗清潔切當作肉條，不消腌制也可以的，想腌制的話，加點點料酒和蠔油腌制十分鐘。
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06
生姜切絲，切點蔥花，年夜蒜切片。
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07
熱鍋里倒油燒熱之后，把蔥姜蒜放進去爆噴鼻，這時辰要用小火。
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08
這一勺是我本身用紅辣椒、八角、生姜片以及芝麻和黃豆醬放在油里面慢慢熬煮出來的辣椒醬，用來炒菜長短常好吃的，加一勺子在鍋里化開，慢慢炒出紅油。
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09
把切好的肉放進去，用中火翻炒，直到肉變色為止。
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10
這時辰把萵苣放進鍋里，快速翻炒，注重別蓋鍋蓋，萵苣炒久了欠好吃。
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11
加一點生抽，一點食鹽，一點味素，然后倒進鍋里，這個按照小我口胃加。
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12
年夜火快速翻炒幾下，然后關火，萵苣必然要吃起來脆脆的，既好吃營養還不會流掉。
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13
喏，一盤萵苣炒肉做好了，真的有種色噴鼻味俱佳的感受哦，喜好吃萵苣的伴侶趕緊進修起來吧。
- End
- 發表于 2018-10-26 00:00
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- 分類：健康生活
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