脆皮腸炒青椒雞蛋的家常做法
脆皮腸外焦里嫩，口味鮮美。青椒質地脆嫩，口感辛香。雞蛋鮮香味美，營養豐富。三種食材放在一起同炒，鮮香味濃，營養味美，口感極佳。下面介紹脆皮腸炒青椒雞蛋的家常做法。
操作方式
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01
脆皮腸去失落外包裝，用刀切當作片。
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02
青椒用水清洗清潔，控干水分，切當作塊。
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03
雞蛋打入盤中，攪拌當作雞蛋液。切好蔥，姜，備用。
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04
雞蛋用鍋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入脆皮腸小火翻炒。
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06
炒至脆皮腸變軟，放入蔥，姜，翻炒，隨即放入青椒轉年夜火快速翻炒，放入料酒，鹽，少許醬油。
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07
炒至青椒斷生，放入炒好的雞蛋，雞蛋略翻炒一下，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-10-26 00:00
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- 分類：健康生活
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