起首我們需要采購一條3斤重的草魚。
接著我們把草魚先處置清潔全數用刀切當作魚片清洗一下放入一個盆中。
然后在裝入草魚的盆中插手適量的鹽和料酒進行碼味,用手抓平均事后需要放入少許芡粉讓魚片充實接收。
草魚腌制好后放置10分鐘,我們需要把大蒜剝好清洗清潔。
最后在鍋中插手適量的油放入切好的姜片大蒜以及花椒翻炒一下事后插手適量的豆瓣炒噴鼻后插手適量的水,大火炬魚湯燒開后轉當作中火放入魚片煮熟后插手適量的鹽和雞精調味就可以了,盛入盆中后放入入切好的蔥花即可食用。
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