食材:蘑菇、馬蘇里拉芝士、黃油、淡奶油、面粉、鹽、白胡椒粉。
把各蘑菇洗凈,切塊,焯水,待用;
炒鍋中插手黃油,熱至融化。
插手極其少量面粉攪勻;
把蘑菇倒入鍋中,插手適量奶油和調料煮稠;
盛入盤子內,鋪滿馬蘇里拉芝士;把烤箱預熱200度,烤5分鐘即可。
食材:蘑菇、黃油、蒜、蔥、雞湯、白米、芹菜、鹽、黑胡椒粉。
取一平底鍋,放中火上。加黃油融化。
加蘑菇、大蒜、青翠,炒至蘑菇已熟和液體已干。
攪拌入雞湯和白米。
加歐芹,鹽和胡椒粉調味。
將火調小,蓋上鍋蓋煮20分鐘即當作。
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