三種茯苓餅的做法
茯苓月餅
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01
籌辦好茯苓粉，小米粉。可以買磨好的，也可以本身炒熟后，磨當作粉。
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02
插手雞蛋，蜂蜜，橄欖油，揉當作團。
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03
朋分當作分量不異的小份，這樣可以包管烤時同時熟。
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04
將小面團放入月餅模中，擠壓當作型，放在烤盤上，烤盤底部要鋪高溫油布。
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05
烤箱預熱，180度，20分鐘擺布。
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06
掏出，放涼后即可食用。
- End
茯苓蒸餅
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01
茯苓研細末過篩備用。
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02
山楂、黃芪煎水供和面時用。
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03
將面與茯苓粉和勻，插手山楂、黃芪煎好的水，至適量即止。
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04
再將其做當作餅狀，置鍋中蒸熟即可食用。
- End
茯苓夾餅
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01
制餅皮：將面粉與淀粉調當作糊，稠度比豆乳稍濃一點。
同時將烘模放在爐上燒熱，里面抹點油，用匙勺入面糊少許，頓時將模具合攏數秒鐘，將面糊壓當作薄圓片，然后開啟模具，掏出已烘熟的餅皮。 -
02
制餡：將蜂蜜與砂糖放在鍋里熬溶，并使其蒸發一些水分，增添粘度，然后將切細的核桃仁及木樨放入糖中拌勻即當作。
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03
當作型：取餡40克放在已鋪平的餅皮上，在餡料上再籠蓋一張皮子即當作。
- End
- 發表于 2019-07-06 22:12
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- 分類：健康生活
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