龍利魚是什么魚
相信很多人都聽說過龍利魚，但你一定不知道龍利魚是什么魚，小編這就為大家帶來詳細解答。
龍利魚界說及做法
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01
龍利魚是什么
龍利魚俗稱子板魚、鰨目、鰨米；屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年糊口棲息在我國近海海區，具廣溫、廣鹽和順應多變的情況前提的特點。
適溫規模3.5-32℃，最適水溫14-24℃，適鹽規模14-33‰。
半滑舌鰨天然資本量少，口胃鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高卵白，營養豐碩，歷來為我國沿海泛博消費者待客的上等佳品，深受泛博消費者青睞，今朝活魚價錢很高。加之，半滑舌鰨發展速度快，食物條理低，能耐低氧，病害少，適合在今朝養殖大菱鲆、牙鲆的大棚內養殖。
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02
龍利魚怎么吃
這里為大師介紹一種龍利魚的甘旨做法 ：清蒸龍利魚
可以在市場買來收拾好的龍利魚柳，將魚柳切當作適量巨細的片狀，巨細也可以按照盤子的巨細來切。然后把姜切絲，蔥切段。
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03
將切好的魚柳放入盤內，放料酒少許腌制去腥，翻一下使魚平均的都蘸上料酒，這里注重別放太多料酒。然后平均的碼上姜絲，姜絲少許就可以了。
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04
冷水放入放入蒸鍋內，然后等水開了，本身計時蒸6到7分鐘就可以了。
第一次蒸的魚湯不要，將蒸出的魚湯倒失落。
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05
然后放入適量蒸魚豉油，再撒上適量蔥花。
最后再放入鍋內蒸10分鐘，直接拿出來就可以吃了。
一道噴鼻噴噴的清蒸龍利魚就做好啦。
- End
- 發表于 2019-07-06 22:12
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- 分類：健康生活
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