如何做櫻花酸奶蛋糕？
如果你沒有太多時間外出觀賞櫻花，還可以用美食留住春的氣息，今天我就來分享這款櫻花酸奶蛋糕，用酸奶和淡奶油就能輕輕松松欣賞到櫻花的靜美。
操作方式
-
01
這里我們先做慕斯蛋糕底。將60克消化餅干壓碎，然后熱鍋插手30克黃油融開，把融好的黃油倒入餅干碎中。
-
02
接著，把餅干碎倒進模具里，壓實一點，然后放到冰箱的冷藏室中進行凝固。
-
03
將籌辦好的吉利丁片分當作2份裝入2個碗中，一份10克，一份5克，插手清水將其泡軟，然后放在一旁備用。
-
04
將鹽漬櫻花放入碗中，用溫水浸泡，中心需要換幾回水，然后放在一旁備用。
-
05
拿一個新碗，將300克老酸奶倒進去，再加40克細砂糖，用打發器打發。
-
06
接著，再插手適量檸檬汁，繼續打發。
-
07
另將150克淡奶油裝到一個碗里，用攪拌器手動打發，打至6分發為止。
-
08
然后，在裝老酸奶的碗中倒入10克已經融化的吉利丁片，將其攪拌平均。
-
09
將打發后的淡奶油分兩次倒入酸奶糊中進行攪拌，拌勻之后制當作慕斯蛋糕糊。
-
10
把慕斯蛋糕糊倒入裝餅干碎的模具中（確保餅干碎已經靜置完當作），然后蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏室4個小時以上。
-
11
此刻起頭做鏡面層。在碗中倒入100克雪碧，再插手已經融化好的5克吉利丁片，然后攪拌平均。
-
12
將冷藏好的蛋糕模具掏出，把攪勻后的液體倒入慕斯層上面，然后放上鹽漬櫻花。
-
13
蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏室繼續冷藏，直至蛋糕凝固。
-
14
凝固后將蛋糕從模具中掏出裝盤，這樣，櫻花酸奶蛋糕就完當作了。
- End
- 發表于 2019-08-10 00:01
- 閱讀 ( 707 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章