起首,在籌辦好的番茄概況上用刀切“十”字,然后將其放入燒開的滾水中燙1分鐘擺布,這樣更有利于剝皮。
將燙好的番茄撈出來,把番茄皮剝失落,然后再切當作塊狀。
把切好塊的番茄全數倒入摒擋機中,打當作泥,如下圖所示。
接著,再把大蒜和洋蔥切當作末狀,別的還需要把噴鼻葉切碎。
把油倒入鍋中,開仗加熱,再將蒜末和洋蔥末放進去,直至炒噴鼻為止。
然后,再把肉末倒入鍋里,不竭翻炒,直到肉末顏色泛白。
接下來,放入番茄泥、番茄醬、黑胡椒碎和噴鼻葉碎繼續攪拌翻炒,熬至湯汁變得濃稠即可。
在鍋中插手鹽、糖和耗油,繼續翻炒,直至入味就可以出鍋了。
另起一鍋水,燒開后放入適量的意大利面。待其煮熟后撈出,盛入碗中。
加兩勺方才熬制好的意大利面醬,就可以開動了。
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