如何做菊花茄子
操作方式
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01
將紅辣椒和青椒切丁。
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02
再將姜和蒜切碎。
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03
將茄子洗清潔后切段。
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04
然后將切段的茄子，繼續用十字切法進行處置，注重底部不要堵截。
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05
往切好的茄子上平均的灑上適量的鹽。
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06
然后將茄子平均的粘上水淀粉。
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07
將粘上水淀粉的茄子，放入蒸鍋蒸8-10分鐘。
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08
鍋內放入適量的食用油，油熱后放入肉末。
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09
將肉末炒至變色。
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10
再放入姜和蒜末進行翻炒。
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11
翻炒出噴鼻味之后，放入辣椒丁進行翻炒。
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12
翻炒后放入適量的鹽。
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13
再倒入生抽、耗油和噴鼻油進行翻炒。
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14
翻炒平均后，倒入水淀粉進行勾芡后即可盛出。至此，這道菜的湯汁便做好了。
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15
將放入蒸鍋中蒸好的茄子盛出，淋上做好的湯汁，這道菜就完當作了。
- End
- 發表于 2019-08-12 00:10
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- 分類：健康生活
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