方式一(菱形黃瓜片):起首洗清潔,再切失落黃瓜的頭和從頭至尾。
把黃瓜一分為二。
斜45°切薄片。
菱形黃瓜片就完當作。
方式二(條形黃瓜):先切當作細條,再切段,條形黃瓜就完當作了。
方式三(黃瓜片、絲):用兩個細不銹鋼棒,把黃瓜放在中心,黃瓜片就完當作了,再切細點,黃瓜絲就完當作了。
方式四(蛇形擺盤黃瓜):先切一面,注重不要堵截了,翻一面,再切,拉開,蛇形擺盤黃瓜就完當作了。
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