豆腐肉末雞蛋餅的家常做法
豆腐是我們生活中常見的食材之一。豆腐的營養價值很高，是食療的佳品，無論是小孩還是老人食用后都可以消化吸收。豆腐的日常做法多種多樣，今天小編就向大家介紹一種豆腐的新做法，豆腐肉末雞蛋餅。
東西/材料
本家兒材：豆腐、豬肉糜、雞蛋
輔材：小青椒
操作方式
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01
將豆腐切當作薄塊。
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02
打三個雞蛋，插手少許鹽和蔥末，攪拌平均。
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03
鍋中插手適量油，油開后，將豆腐塊放入鍋中。
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04
將豆腐煎至兩面金黃即可。
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05
將攪拌好的雞蛋液倒入鍋內。
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06
煎至雞蛋餅當作型，鏟入盤中。
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07
鍋中放少許油，將豬肉糜放入鍋內，煸炒。
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08
煸炒后，標的目的鍋中插手蒜蓉辣醬一勺，并插手一碗白水。
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09
標的目的鍋中插手少許鹽和雞精。
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10
鍋內湯汁燒開后，插手少許淀粉勾芡。
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11
將炒制好的肉餡和湯汁一路放在雞蛋餅上。
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12
將肉末攤開，再撒些許辣椒丁，如許甘旨可口的豆腐肉末雞蛋餅就做好啦！
- End
- 發表于 2018-01-11 00:00
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- 分類：健康生活
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