起首我們把眉豆擇好,把雙方的筋撕去,放入清水中浸泡半天
然后撈出倒入鍋中焯一遍水后撈出用涼水沖涼
然后把眉豆切當作斜刀狀備用
取適量的蔥蒜,辣椒洗凈后切當作末備用
鍋中倒入適量的油燒熱后,然后倒入蔥蒜末,辣椒末進行爆噴鼻,然后把眉豆也倒入鍋中
調入適量鹽,味精色,生抽炒至眉豆熟了出鍋即可
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