本家兒材:便利面、油菜、火腿腸、雞蛋
輔材:紅油豆瓣醬
鍋內水燒開,將清洗好的油菜放于水中,煮3分鐘。
將煮好后的油菜用漏勺撈出,放于冷水里降溫,用手攥出水備用。
將便利面的面餅拿出,煮至八當作熟,撈出過涼水,如許的便利面更筋道。
鍋內放油,將打好的雞蛋放于鍋中,煎好備用。
鍋內添加少許植物油,放入紅油豆瓣醬。
鍋內不斷翻炒,將豆瓣醬炒出紅油。
炒好后,把切塊的火腿腸和蔥末放于鍋內,翻炒。
將煮好的便利面和煎好的雞蛋放于鍋內。
標的目的鍋中插手適量的醬油、鹽和雞精。
將煮好的油菜放入鍋內,一路翻炒平均。
炒好裝盤,如許營養又甘旨的辣炒便利面就做好啦!
油菜也可以換當作菠菜、小白菜、油麥菜等,只如果蔬菜就可以。
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