掛霜花生米的家常做法
花生米富含植物固醇、抗氧化劑、微量營養素等物質，有重要的保健作用。無論是男女老少都非常喜歡吃花生米，花生米的吃法多種多樣，熗拌、油炸或炒制，都非常的好吃。今天小編向大家介紹一種新吃法，掛霜花生米。
東西/材料
本家兒材：花生米、牛奶
輔材：白糖、生粉
操作方式
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01
在鍋中插手適量的植物油，將油溫燒至五當作熱。
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02
將花生米倒入油鍋中，在鍋中翻炒一分鐘。
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03
翻炒后，將花生米撈出，淋干植物油。
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04
在清潔的鍋中，插手純牛奶，小火燒開。
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05
在牛奶中倒入白糖，小火熬制，直到白糖充實消融。
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06
當牛奶微微變黃，并發出小氣泡，牛奶白糖就熬好了。
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07
標的目的鍋中插手炸制過的花生米，翻炒，使花生米和牛奶白糖漿充實接觸。
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08
翻炒平均后，標的目的鍋中倒入生粉，繼續翻炒，使花生米平均的粘上生粉。
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09
關火冷卻，并用筷子不竭的攪拌，防止花生米粘連。
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10
冷卻好后，裝盤，如許酥脆的掛霜花生米就做好啦！
- End
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- 發表于 2018-01-11 00:00
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- 分類：健康生活
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